Suvikõrvitsakotletid wakame-kurgisalati ja ürdihapukoorega
Suvikõrvitsakotletid valmivad kerge vaevaga. Maitsevad kõigile ja käivad igati tervisliku toidu kategooriasse.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 99 | 567 |
| Energia (kJ) | 418 | 2382 |
| Süsivesikud (g) | 14.2 | 80.9 |
| millest suhkrud (g) | 1.8 | 10.3 |
| Rasvad (g) | 6.7 | 38.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.8 | 21.8 |
| Valgud | 7.5 | 42.5 |
| Sool | 1.6 | 9.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki küüslauk ja sibul . Riivi suvikõrvits ning pigista käte vahel nii palju vett välja kui võimalik.
-
Viska vesi ära ja nõrutatud suvikõrvitsale lisa hakitud sibul , küüslauk , riivsai , muna , parmesan ja hakklihamaitseaine . Vajadusel lisa soola .
-
Lõika kurgist ribad või suupärased tükid ning sega kokku wakamega .
-
Ürdihapukoore jaoks haki petersell ja sega kokku hapukoorega . Maitsesta soola ja pipraga .
-
Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa õli . Seejärel tõsta peale vorbitud suvikõrvitsakotletid . Küpseta mõlemalt poolt 5-7 minutit kuni ilusad kuldsed.
-
Serveeri kotletid kurgi-wakamesalati ja hapukoorekastmega.
Head isu!
