Suvikõrvitsakotletid valmivad kerge vaevaga. Maitsevad kõigile ja käivad igati tervisliku toidu kategooriasse.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 99 | 567 |
Energia (kJ) | 418 | 2382 |
Süsivesikud (g) | 14.2 | 80.9 |
millest suhkrud (g) | 1.8 | 10.3 |
Rasvad (g) | 6.7 | 38.4 |
millest küllastunud rasvhapped | 3.8 | 21.8 |
Valgud | 7.5 | 42.5 |
Sool | 1.6 | 9.0 |
Haki küüslauk ja sibul . Riivi suvikõrvits ning pigista käte vahel nii palju vett välja kui võimalik.
Viska vesi ära ja nõrutatud suvikõrvitsale lisa hakitud sibul , küüslauk , riivsai , muna , parmesan ja hakklihamaitseaine . Vajadusel lisa soola .
Lõika kurgist ribad või suupärased tükid ning sega kokku wakamega .
Ürdihapukoore jaoks haki petersell ja sega kokku hapukoorega . Maitsesta soola ja pipraga .
Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa õli . Seejärel tõsta peale vorbitud suvikõrvitsakotletid . Küpseta mõlemalt poolt 5-7 minutit kuni ilusad kuldsed.
Serveeri kotletid kurgi-wakamesalati ja hapukoorekastmega.
Head isu!