Caesari salat kanaga

    30 minutit 735 kcal
    Kana Kiiresti valmiv Kohene Preemium

    Caesari salati teevad mõnusaks krõmpsud rooma salati lehed, kreemjas kaste ja ise valmistatud küüslaugused saiakrutoonid.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Küpsetuspaber,Nuga
    Allergeenid: Gluteen, Laktoos, Sinep, Seller, Munad
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 163 735
    Energia (kJ) 684 3080
    Süsivesikud (g) 8.5 38.4
       millest suhkrud (g) 1.7 7.5
    Rasvad (g) 8.4 37.9
       millest küllastunud rasvhapped 1.4 6.5
    Valgud 13.2 59.2
    Sool 0.7 3.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    • Ciabatta 2 tk
    • Rooma salat 1 pea
    • Tomat (1tk) 1 tk
    • Küüslauk 1 küüs 1 küüs
    • Caesari kaste 100 g
    • Kanafilee 2 fileed
    • Riivitud parmesan 40 g
    • Oliiviõli (2 spl-30g) 2 spl
    • Rapsiõli
    • Sool
    • Must pipar
    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Valmista saiakrutoonid - selleks eelkuumuta ahi 200 kraadini. Lõika ciabatta pikkupidi pooleks ning hõõru mõlemat poolt kergelt lömastatud küüslauguküünega . Lõika seejärel ciabatta kuubikuteks, pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, nirista peale veidi oliiviõli ja küpseta 5-10 minutit, kuni saiakrutoonid on kuldseks muutunud.

    2. Lõika rooma salat peenemateks suupärasteks ribadeks.

    3. Maitsesta kanafileed soola ja pipraga . Kuumuta pannil veidi õli ning prae kana keskmisel kuumusel mõlemalt poolt umbes 4 minutit, kuni kana on täielikult läbi küpsenud. Kontrolli küpsust kana ristipidi pooleks lõigates - kui kana on seest veel roosa, jätka praadimist.

    4. Sega suuremas kausis rooma salat kokku Caesari kastme ja parmesaniga . Jäta natuke parmesani alles, et see hiljem serveerimisel toidule peale raputada.

    5. Haki tomat suupärasteks tükkideks ja viiluta kanafilee õhemateks viiludeks.

    6. Serveerimiseks aseta kausi põhja kastmene rooma salat, sinna peale viilutatud kanafilee, lisa tomatikuubikud ja saiakrutoonid ning raputa peale parmesani.

      Buon appetito!