Lehttaigna pirukas bratwursti, viinamarjade ja rosmariiniga
Krõbe lehttaigna pirukas, mozzarella ahjuvorstide ja viinamarjadega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 216 | 1786 |
| Energia (kJ) | 907 | 7486 |
| Süsivesikud (g) | 17.7 | 146.1 |
| millest suhkrud (g) | 4.7 | 38.7 |
| Rasvad (g) | 13.3 | 109.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 6.6 | 54.3 |
| Valgud | 6.6 | 54.5 |
| Sool | 0.7 | 5.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini . Tükelda toorvorst . Lõika viinamarjad pooleks ja viiluta punane sibul ning paprika.
-
Kuumuta pann ning lisa tilk õli . Seejärel lisa vorst ning küpseta mõne minuti jooksul, kuni vorst kergelt jumekamaks muutub.
-
Lisa punane sibul ning paprika . Kuumuta 3-4 minutit , kuni köögiviljad pehmemaks muutuvad. Maitsesta soola ning musta pipraga . Lisa viinamarjad ning sega läbi. Seejärel kalla peale balsamico ning kuumuta minuti jooksul kiirelt läbi. Keera kuumus maha ning tõsta kõrvale seisma.
-
Laota lehttaigen küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning tee kahvliga selle sisse augud. See on vajalik selleks, et taigen liigselt ahjus kerkima ei hakkaks! Jaota sinna peale vorsti-viinamarja-köögivilja segu. Puista üle rosmariiniga .
-
Küpseta ahjus 12-15 minutit , kuni taigen on külgedelt krõbe ja kuldne. Vahepeal valmista ette salat. Selleks haki rukola paar korda läbi, sega kokku sidrunimahla ning maitsesta soola ja musta pipraga .
-
Valmis pirukas lõika tükkideks. Serveeri soojalt rukola salatiga.
Head isu!
