Maapähkli-maguskartulikarri riisiga

    30 minutit 801 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Vegan

    Kosutav maapähkli-maguskartulihautis tšillihelvestega. Võimalus on tšillihelbed alati välja jätta või vähendada vastavalt oma soovile!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Seller, Maapähklid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 106 801
    Energia (kJ) 445 3357
    Süsivesikud (g) 13.1 98.6
       millest suhkrud (g) 2.9 22.2
    Rasvad (g) 5 37.4
       millest küllastunud rasvhapped 3.2 23.9
    Valgud 2.4 18.1
    Sool 0.4 2.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ja haki sibul ning küüslauk peeneks. Pane vesi keema ja lisa näpuotsatäis soola . Keeda riisi 10-15 minutit või kuni see on valmis.

    2. Koori ning tükelda suupärastaks kuubikuteks porgand ja bataat .

    3. Kuumuta poti põhjas oliiviõli , lisa sibul, küüslauk ja porgand . Kuumuta kergelt läbi. Lisa karri, tšillihelbed (vürtsikas!) ja 200 g purustatud tomateid , kuumuta.

    4. Lisa köögiviljapuljong , klaasitäis vett, bataat ja maapähklivõi , keeda umbes 10 minutit kuni bataat on peaaegu pehme.

    5. Lisa 200 ml kookospiima ja spinat ning keeda veel veidi. Maitsesta soola-pipraga.

    6. Jaga karri taldrikutele ning serveeri riisiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid