See on veidi aeganõudvam roog aga uskuge, tulemus on seda väärt! Sobib ideaalselt pidulikumaks õhtusöögiks, tähistamaks näiteks nädalalõppu. Steigi kõrvale võid pakkuda ka klaasikese head punast veini.

Toskaana forell on imemaitsev ja väga hõrk kalaroog. Kala on suurepärane kaltsiumi, D-vitamiini, oomega-3-rasvhapete ja loomulikult valkude allikas.

Kui on soov üks natuke erilisem õhtusöök valmistada, siis apelsinikastmes pardifilee on selleks ideaalne.

Lisaks sellele, et punane kala on maitsev, on see ka väga toitainerikas ning suurepärane valgu-, vitamiini- ja mineraaliallikas. Vastupandamatuks teeb roa parmesanine kartulitamp.

Hispaania maitsetest inspireeritud risoto, mis saab kindlasti suitsuse paprika maitse austajate lemmikuks.

Kreemjas tomatine risoto kanafileega läheb kindlasti pere väiksematele peale. Valmib kiiresti ja suurema vaevata.

22.09-03.10 puuviljakastis : ananass, pirn, ploom, õun, apelsin.

Võikana ehk butter chicken on India köögi argitoitude klassik. Kanapalad tuleb kergelt läbi praadida ja vürtsikas-kreemjas tomatikastmes lõpuni küpsetada. Traditsiooniliselt süüakse seda koos keedetud basmati riisiga, aga ka paksu lavaššitükki on mõnus kastmesse kasta.

Tai kookoskarri on tuntud takeaway toitude hitt. Nüüd saad seda ka ise kodus valmistada. Kreemjas karri on veidi vürtsikas, aga mitte üleliia, niiet sobib ka pere väiksematele liikmetele.

Kreemjas seenerisoto on tõeline mugavustoit. Valmistamine on küll natuke aeganõudvam ja vajab rohkem tähelepanu - puljongit tuleb lisada jaokaupa aegamööda, et tulemus saaks super kreemine. Soovitame serveerida klaasi valge veiniga!

Seljanka on vene köögist pärinev klassika, mis kuulub paljude eestlaste lemmiksuppide hulka.

Lihapallid küüslauguse kartulitambi ja hapukoorekastmega on nii suurte kui ka väikeste lemmik.

Mõnus saksapärane taldrikutäis sobib igati hästi Saksa toidukultuurile (mis paljuski on ju ka meie oma toidutraditsioone mõjutanud) au andmiseks.

Marineeri kana laimi-koriandrimarinaadis vähemalt 60 minutit parima maitse saamiseks. Madala kalorsusega kerge eine kanafilee ja avokaadosalsaga. Muidugi laktoosi- ja gluteenivaba!

Chilli con carne kõlab teravalt kuid tegelikult saab tšillitaset reguleerides teha selle meelepäraseks ka pere pisematele. Teravuse leevendamiseks serveeri kõrvale kreeka jogurtit. Head isu!

Armastatud Eesti köögi klassika, mis on eriti maitsev serveeritud värske kartuliga.

Kui soovid süüa midagi kerget, kuid siiski kõhtu täitvat, on selleks punane kala ideaalne valgurikas toit, mis sisaldab lisaks palju asendamatuid rasvhappeid. Lisaks heale maitsele, on see retsept kiiresti valmiv.

Mahlane veisefilee kartulipudru ja seene-porrukastmega.

Lihtne ja maitsev kalasupp, mis valmib suurema vaevata. Laktoosi- ja gluteenivaba!

See kanapilaff võib saada Sinu argiõhtu lemmik õhtusöögiks. Riis podiseb koos kana, porgandi ja sibulaga mõnusalt pehmeks ja maitseb nii hästi. Eriti hea on see, et toit valmib ühes potis.

Toitev taipärane taimne karri, kust saab päevase juurviljakoguse ilusti kätte. Tšillikogust saab ise karripasta kogusega reguleerida, nii et roog sobib nii teravusearmastajatele kui leebemate maitsete otsijatele.

Võib juhtuda, et peale seda kreemjat röstsibulaga kartulipüree söömist, Sa muud moodi enam kartuleid süüa ei tahagi, tõeliselt sõltuvusttekitav. Münt hernestega on Eesti köögis küll vähe tuntud kooslus, aga need maitsed sobivad kokku ideaalselt.

Tom yum pastaga maitsestatud veisehakkliha, paprika ja sibul serveeritakse rooma salati lehtedel justnagu takosid.

Risoto on üks legendaarsetest Itaalia toitudest, mille variatsioone, nagu ka pastatel, on lugematul hulgal. Siin on teile imeline kreveti-sidrunirisoto.

Tzatziki on Kreeka köögist pärit jogurtikaste, mis sobib ideaalselt kala või grilli kõrvale. Siin retseptis koos sidrunise ahjukala ja ürdiriisiga. Mõnus kerge õhtusöök!

Praetud punakalafilee serveeritud koores kreemiseks hautatud sibulatega.

Ukraina juurtega kodune borš kanaliha ja rohelise sibulaga. Kerge laktoosi- ja gluteenivaba eine kogu perele.

Valmista õhtu- või lõunasöögiks lihtne sügisene kõrvitsapüreesupp.

Suus sulav suitsulõherisoto maitseb parim, kui naudid rooga koheselt pärast selle valmistamist.

Kana ja riis on justkui võlukooslus, mistõttu toidu edukuses ei pea kahtlema! Mõnusalt lihtne valmistada nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.

Rohelised läätsed oma kergelt mineraalse ja maalähedase maitsega sobivad sinepise sea sisefileega väga hästi. Peenelt hakitud seller, porgand ja sibul ehk _mirepoix _on Prantsuse köögist pärit tehnika, mis annab mõnusa juurviljase maitse puljongile, milles läätsed keedetakse.

Punane kala on küpsetatud Prantsuse köögist pärit tehnikaga "e_n papillote_" ehk paberi sees. Tänu sellele jäävad köögiviljad ja kalafilee eriti mahlased ja maitsekad. Serveeri toitu sidrunimahla ja oliiviõliga maitsestatud kartulitega.

Tai stiilis vürtsikas ahjukala koorese kartulipajaga, milles on suvikõrvits ja spinat. Eine on piima- ja laktoosivaba, kuna on valmistatud kookospiimast. Vürtsikuse vähendamiseks jäta tšilli lisamata ja vähenda karripasta kogust või jäta üldse lisamata.

Mõnusalt vürtsikas hakklihasupp on kiiresti ja lihtsa vaevaga valmiv roog.

Lihtne, kodune ja hea!

Toskaanapärane kana on imemaitsev ja väga hõrk vahemereline kanaroog.

Tõeline “comfort food” – mugavustoit, mis valmib kiiresti ning sobib ideaalselt valmistamiseks näiteks nädalavahetuse filmiõhtu juurde.

Pilaff ehk _plov _on algselt Türgist pärit, kuid ka meie piirkonnas väga tuntud riisihautis sealiha ja tomatiga. Hapukoore-kurgisalat tasakaalustab tomati happelisust mõnusalt.

Mahlane veiseliha steik särtsaka _chimichurri _kastme ja maisisalsaga.

Tom Kha supp on klassikaline Tai roog, mis on tuntud oma mitmekülgsete ent tasakaalustatud maitsete poolest. Rikkalik ja kreemjas kookospiimapõhi, mis on rikastatud ingveri soojuse, sidrunheina tsitruselisuse ja värske tšilli vürtsikusega. Suppi maitsestatakse tavaliselt kalakastme ja laimimahlaga, andes sellele täiusliku magusa, hapu, soolase ja vürtsika maitsenüansi.

Strooganov on kindlasti üks parim kaste ning seepärast toomegi Sinuni täna selle imelise seene strogonovi retsepti! Kreemjas ja rikkalik kaste – hea lohutus vihmase ilmaga või õhtul peale rasket tööpäeva. Tasub proovida!

Tais puhkusel käinutele võib Thai larb salad, ehk vürtsikas hakkliha rooma salati lehtedes tuttav juba olla. Väherasvane hakkliha riisi, krõmpsuva redise ning laimi-mündikastmega on kiire lõunasöök või kerge õhtusöök.

Mahlane sealihasteik koorese šampinjonikastme ja ahjukartulitega viib ka pere pisematel keele alla.

Kiirestivalmiv ja sisemust soojendav Tai-pärane krevetiroog.

Veiseliha strooganov riisi ja brokoliga tervislikuks õhtusöögiks kogu perele.

30 minutiga valmiv koorene kalasupp toorjuustu, porru, porgandi ja kartuliga.

Imelihtne ja kiire eine pannil praetud lõhefilee, keedetud brokoli ja roheliste hernestega, mis on segatud toorjuustu-pestokastmega.

Mahlane sea sisefilee kartulitambi ja BBQ kirsimoosiga.

Nizza kandist pärit kuulus roog oli algselt vaeste talunike toit, mida valmistati parajasti saada olevatest suvistest köögiviljadest. Põhikomponendiks on tomat.

Jambalaya ehk Kreooli-köögist pärit legendaarne riisiroog. Arvatavalt seostub paljudele selle toidu pealkiri hoopiski Mati Nuude ja ansambli Apelsin laulu refrääniga: Jambolaya, miks küll ilmsi sind ei leia? Kas ehk teed su juurde nõnda raske leida? Tahaks tantsida apelsinimajja. Õnn on see, kui leiad oma Jambolaya. Usume, et kui allolev roog söödud, on oma Jambolaya leitud.